EL PROCESO

Todo comienza en los exuberantes y verdes campos de caña de azúcar de alta calidad de Centroamérica. Tras el corte se extrae el jugo de la caña y se produce la melaza de azúcar, materia prima del ron.

La melaza junto con la levadura y el agua pura de manantial, se mezclan para iniciar el proceso de fermentación donde los azucares se convierten en alcohol. Una vez completado el procedimiento se inicia la destilación, proceso de purificación de impurezas que da como resultado un brillante licor transparente. La parte más importante del proceso del ron es el añejamiento del producto en las barricas de roble, ya que en esta etapa se le aporta el cuerpo y característico color del ron, así como su textura y sabor.

“El ron es supervisado y preparado para el consumo por el Maestro Ronero. De esta manera, el producto queda listo para disfrutar. ”